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休宁县科协举办徽菜烹饪技术培训班
来源:  |  发布时间:2021-12-15  |  浏览量:1443

    12月11日,休宁县科协会同县老科协和齐宁社区联合举办“传承徽菜文化、培训烹饪技术”活动。

2021.12.13--休宁县举办“传承徽菜文化、培训烹饪技术”活动1.jpg

    当天,休宁县老科协会员、省级烹饪特级名师周观树在社区新时代文明实践站食堂向20多名学员现场传授烹饪糖醋排骨、板栗烧鸡、萝卜牛肉、如意蛋卷等10余道传统徽菜切制刀法、佐料选用、烹饪火候等细节。在师傅传帮带下,大家烹饪出来的各种菜肴芬香扑鼻、味道可口。

    据了解,该老科协拥有农业、林业、医疗、教育、烹饪等技术人才60多人。今年以来,已在齐云山、五城等5个乡镇开展各类科技培训活动12场次。(休宁县科协)


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